Cantuccini toscani

Splendidi piccoli dolcetti toscani, da gustare con un buon bicchiere di Vin Santo, a fine pasto, come dessert, gustosissimi e fragranti, tutto l’aroma, la dolcezza e il profumo delle mandorle e delle nocciole, avvolte in una tenera pasta frolla. Ottimi anche per una merenda, accompagnati da thè, caffè o succhi

Acquacotta maremmana!

Acquacotta maremmana!

Acquacotta maremmana, dalla più autentica tradizione una possibile rivisitazione, gustosa e nutriente, provatela! Una meravigliosa zuppa contadina, da realizzare con i prodotti dell’orto e da arricchire a piacimento con un uovo in camicia! Un piatto semplice della tradizione toscana, dove ritrovare intatti i sapori di un tempo, ingredienti semplici e genuini per

Brasato

Brasato

Brasato di carne chianina o maremmana, aromatizzato al vino rosso toscano e arricchito dai sapori e dai profumi delle verdure dell’orto e delle erbe aromatiche. Le preparazioni a base di carne sono in Toscana una vera delizia! I tagli da scegliere per brasati o stracotti non mancano, il campanello o

Ricette e sapori di Maremma!

Ricette e sapori di Maremma!

In questi luoghi, dove la natura regna sovrana, intatta e inviolata, i prodotti del territorio nascono dall’amore e dall’esperienza delle mani sapienti che li producono, nel rispetto di una tradizione antica, che pur rinnovandosi ed arricchendosi, si preserva intatta nel tempo, testimonianza di un’abitudine all’ospitalità ed alla convivialità semplice e

Estate in Maremma: scopriamo Sovana!

Estate in Maremma: scopriamo Sovana!

Suggestioni di luce al tramonto, le strade e i poggi nei dintorni di Sovana, le necropoli etrusche in un ambiente naturale di grande fascino Se farete ritorno alla Locanda di Artemide nell’ora del tramonto, la campagna e il paesaggio tutto vi riserverà nuove emozioni, alle tinte pastello del mattino, la